понеделник, 24 декември 2012 г.

Пълнени чушки с боб


Традиционно ястие за Бъдни вечер. Аз сварявам повече боб, който е също едно от основните ястия за вечерта, и отделям по-гъстата част в отделен съд, с която пълня чушките.



2 и 1/2 ч.ч. боб плакия
10-12 сушени червени чушки
олио

   Сушените чушки се накисват за 15 минути в гореща вода да омекнат. С готовия боб се напълват отцедените чушки и се нареждат в глинен съд или тавичка. Поръсват се с олио и се пекат на 200 градуса 20 минути.

Няма коментари:

Публикуване на коментар