събота, 22 декември 2012 г.

Крем супа от броколи





1 глава лук
2 картофа
400 г броколи
1 малка заквасена сметана или 1 ч.ч. прясно мляко
черен пипер, сол
магданоз

    Във вряща подсолена вода се пускат нарязаните на кубчета лук и картофи, добавят се и броколите, накъсани на розички, и се варят 25 мин. подправя се с черен пипер и нарязан магданоз на вкус. Пасира се и се смесва със сметаната (прясното мляко). Поднася се с крутони.


Няма коментари:

Публикуване на коментар