петък, 30 май 2014 г.

Полезни съвети за дома


Почистване на грила
 
    Обелете лук, разполовете го и забийте вилица в по-тясната част на едната половина. С това приспособление търкайте решетките на включения нагорещен грил. Освен че ще ги почисти, упражнението с лука ще осигури и допълнително вкусно ухание за следващото използване на скарата.

сряда, 28 май 2014 г.

Запечени тиквички с Моцарела







4 тиквички
4 домата
150 г Моцарела
1 ч.л. мащерка
сол
черен пипер
2 с.л. зехтин


   Тиквичките се нарязват на колелца. В тава със зехтин се нареждат керемидообразно, поръсват се със сол, черен пипер и мащерка. Върху тях се нареждат шайби от доматите и се поръсва със зехтин. Пекат се 20 мин. на 220 градуса, тавичката се изважда и върху доматите се нареждат нарязаната на кръгчета Моцарела. Допича се още 10 минути на 200 градуса.

четвъртък, 22 май 2014 г.

Порция смях



-Ти коя си?
- Добрата фея.
- А защо си с брадва?
- Нещо не съм на кеф.

Шеф на голяма фирма хвали възторжено своя заместник:
- Поздравления! Постигнахте невероятни успехи. Само преди година постъпихте при нас като момче за всичко. Два месеца по-късно станахте шеф на екип, след още два месеца шеф на отдел. Показахте качества и ви включихме в управителния съвет, а сега вече сте първи вицепрезидент. Какво ще кажете?
- Мерси, тате!

вторник, 20 май 2014 г.

Гъбена крем супа със сметана





200 г гъби
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
4 картофа
100 г заквасена сметана
сол
2 с.л.масло
2 с.л. олио
1 дафинов лист
1/2 ч.л. черен пипер

   В тенджера с маслото и олиото се задушават нарязаните лук, чесън и гъби. Като омекнат (около 5 мин.), се сипват 2 л гореща вода, прибавят се обелените и нарязани на парчета картофи, дафиновият лист и сол на вкус. Супата ври още 20-ина мин. до готовност на картофите. Подправя се с черния пипер, дафиновият лист се изважда. Супата се пасира. Сметаната (1 с.л. се оставя за украса) се разбива с тел с 1 ч.ч. от получения бульон и се сипва в супата. Украсява се с лъжичката  разбъркана сметана.

понеделник, 19 май 2014 г.

Полезни съвети в кухнята


   Накисването  в разтвор от 1 чаена лъжичка сода за хляб в литър вода за всеки 500 грама месо за 15-20 минути го прави по-сочно и по-крехко.

четвъртък, 15 май 2014 г.

Пиле с 3 вида сирена





800 г пилешко филе
100 г бяло саламурено сирене
100 г кашкавал
100 г гопено сирене
сол
чере пипер

За гарнитурата:
1 ч.ч. ориз

   Месото се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода. В отделен съд се смесват натрошеното саламурено сирене, нарязаното на парченца топено сирене и настърганият кашкавал, прибавя се и част от водата, в която е вряло месото. Бърка се на котлона няколко минути до разтопяването на сирената, поръсва се с черен пипер. Месото се изсипва в тавичка, залива се със соса от сирена и се запича 15-ина минути. 
Поднася се със сварен ориз за гарнитура.

вторник, 13 май 2014 г.

Порция смях



- Мамо, престани да идваш нощем да ме завиваш с одеялото!
- Недей бе, маме, притеснявам се да не изстинеш бе, маме!
 - Е, да де... ама отвиваш жена ми...

Леко изнервени родители питат детето:
- Искаш ли братче или сестричка?
- Да!
- Тогава заспивай!

понеделник, 12 май 2014 г.

Панирани топени сиренца






200 г топено сирене
1 яйце
галета
сусамово семе
3-4 с.л. олио

  Сиренето се нарязва на парчета, които се поставят във фризер или камера да се стегнат за поне 30 мин. Потапят се в разбитото яйце, а после или в галетата, или в сусама и се пържат в загрятото олио по 1 мин. от всяка страна.

събота, 10 май 2014 г.

Полезни съвети за дома


Содата за хляб може да чисти. Смесете я с малко вода, за да се разтвори и да не надрасква повърхностите, поставете от сместа на гъба и готово - безвреден и ефикасен, домашен почистващ препарат. Действа пракрасно срещу мазните, засъхнали петна по печката или загорелите съдове, както и за мръсно барбекю.

Редовно почиствайте дъската си за рязане като втривате сода в нея, но само ако е дървена.

Можете да използвате сода и за почистване на котления камък от главата на душа например.

Ако мивката ви не е много запушена, пробвайте да я отпушите със смес от сода и горещ оцет. Изсипете я в канала и оставете да подейства десетина минути. След това налейте вода. Ако не подейства, повторете.

четвъртък, 8 май 2014 г.

Салата от краставици с кисело мляко






1 голяма краставица
3 с.л. натрошени орехи
1 к.ч. кисело мляко
3 с.л. майонеза
1 с.л. зехтин
сол

  Краставицата се нарязва на тънки кръгчета. Киселото мляко и майонезата се разбъркват. Прибавят се краставицата, 
орехите зехтинът. Овкусява се със сол и се сервира.

понеделник, 5 май 2014 г.

Порция смях


   В кабинет “Сексолог”:
- Ох, от 5 години насам не изпитвам никакво удоволствие от секса - оплаква се пациентка.
- Легнете на кушетката да проверим.
Извършена е практическа проверка.
- Сега изпитахте ли удоволствие?
- Не – отговаря жената.
- Хм! Интересно, нека и колегата да провери.
Идва колегата от съседния кабинет и извършва практическа проверка.
- Сега изпитахте ли удоволствие?
- Не.
- Но това е ужасно! Вие сте направо за сексолог.
- Защо вие какви сте?
- Не виждате ли – бояджии.

събота, 3 май 2014 г.

Талиатели с пилешко и сметана




половин пакет талиатели
500 г пилеши гърди
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 малка заквасена сметана
1 ч.ч. пилешки бульон от кубче
сол
черен пипер
2 с.л. олио


   Талиателите се сваряват в подсолена вода. През това време се запържват нарязаните лук и чесън за няколко минути, прибавя се нарязаното на парчета месо и се бърка 10-ина минути, прибавят се бульонът, сол и черен пипер на вкус. Като омекне месото, се сипва сметаната. Ври няколко минути. Сервира се върху талиателите.

петък, 2 май 2014 г.

Полезни съвети в кухнята

Лесен трик как да не ви пръска олиото, докато пържите 
За да избегнете пръскането на олио, в
съда, в който пържите, добавете малко сол и  коричка хляб!