четвъртък, 25 септември 2014 г.

Солен кекс с кори за баница


Имах останали кори за баница и реших да ги оползотворя, като ги нарежа и прибавя към сместа за солен кекс. Резултатът беше чудесен!





половин пакет кори за баница
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
150 г сирене
100 г кашкавал
100 г колбас
10 маслини
маково семе

   Яйцата се разбиват, прибавят се последователно с бъркане киселото мляко с разтворената в него сода, олиото, брашното, натрошеното сирене, нарязаните на кубчета колбас и кашкавал, нарязаните на парченца маслини, малко сол и маковото семе. Корите се навиват на руло и се нарязват на парчета - получават се дълги ленти, които се нарязват на по-дребни парчета и се прибавят към сместа. Хубаво се разбъркват и сместа престоява 15 мин. Изсипва се в намазнена форма за кекс. Пече се на 180 градуса 30 мин.

Няма коментари:

Публикуване на коментар