петък, 21 декември 2012 г.

Желирана млечна салата "Снежен човек"




2 големи краставици
400 г цедено кисело мляко
1 заквасена сметана (малка)
сол на вкус
2-3 скилидки чесън
1/2 ч.л. нарязан копър
1 пакетче желатин


Краставиците се обелват и нарязват на ситно. В купа се смесват цеденото кисело мляко и сметаната. Подправя се на вкус със солта, настъргания чесън и копъра. Желатинът се размесва с малко вода, разтваря се на водна баня, оставя се да изстине и се изсипва в сместа от киселото мляко и сметаната, добавят се краставиците. Прави се с помощта на лъжица голям снежен човек или малки снежни човечета, които се декорират с помощта на печена чушка, стрък праз, маслини и парченце морков.


Няма коментари:

Публикуване на коментар