четвъртък, 22 ноември 2012 г.

Свинско с гъби и кашкавал





500 г свинско месо
250 г гъби
4 с.л. олио
сол на вкус
пипер на вкус
3-4 скилидки чесън
1 чаша бира
100 г кашкавал



Месото се нарязва на парчета и се  овкусява със солта и пипера.  В тиган с олиото се запечатват  по 2-3 минути от всяка страна. Добавят се нарязаният чесън и гъбите за 2-3 минути, изсипват се в тавичка, добавя се бирата и се пекат в загрята фурна на 200 градуса 20 минути. Покрива се с настъргания кашкавал и се допича до размекването му.

Няма коментари:

Публикуване на коментар