петък, 16 ноември 2012 г.

Патладжани с подлучен доматен сос







4 патладжана
2 глави кромид лук
5-6 домата
5-6 скилидки чесън
магданоз
3 с.л. олио
сол на вкус

Изкиснатите в подсолена вода патладжани, нарязани на филийки, се подреждат в намаслена тавичка, отгоре се сипва олиото и се слагат във фурната на 220 градуса. През това време в тиган се задушава лукът, прибавят се настърганите домати, след 10-ина минути - и пресованият чесън и магданозът. Доматената смес се изсипва върху патладжаните и ястието се допича още 10 мин.

Няма коментари:

Публикуване на коментар