вторник, 27 ноември 2012 г.

Пълнени патладжани с яйца и сирене





3 патладжана
2 яйца
250 г сирене
4 скилидки чесън
2 с.л. нарязан магданоз
50 г настърган кашкавал
  

Патладжаните се разрязват на две части по дължина, изкисват се в подсолена вода 30 мин., издълбават се с лъжичка и се пълнят със сместа от яйцата, натрошеното сирене, нарязаната издълбана вътрешност, настъргания чесън и магданоза. Нареждат се в намаслена тавичка, сипва се 1 ч.ч. вода и се пекат на 220 градуса. Малко преди да станат готови, се поръсват с настъргания кашкавал и се допичат.

Няма коментари:

Публикуване на коментар