вторник, 20 ноември 2012 г.

Броколи със сметана и кашкавал






800 г броколи
1 малка заквасена сметана
100 г кашкавал
3 с.л. кисело мляко
50 г масло
черен пипер
сол

            Броколите се накъсват на розички и задушават с маслото, малко сол и 1/2 к.ч. вода 10 минути под капак. Слагат в тавичка. Сметаната се разбърква и затопля на котлон, без да завира. Към нея се прибавят киселото мляко, малко сол, черен пипер и се изсипва върху броколите. Отгоре се наръсва настърганият кашкавал. Пече се 10-ина минути на 200 градуса до зачервяването на кашкавала.

Няма коментари:

Публикуване на коментар