събота, 24 ноември 2012 г.

Мъфини изненада от кайма




             

                                                        12 броя

500 г кайма
1 глава кромид лук
2 филийки изсъхнал хляб
1 яйце
150 г кашкавал
1/2 ч.л. чубрица
2-3 по-големи моркова
сол
олио


   Каймата се обърква с настъргания лук, яйцето, хляба - накиснат във вода или прясно мляко и изстискан, чубрицата, сол и нарязания на кубчета кашкавал и се оставя да престои в хладилник половин час.
   Морковите се нарязват на ленти с помощта на картофобелачка. Всяка от формите за мъфини се намазнява, отгоре се поставят морковените лентички - или една до друга, или кръстосано, така че краищата им да излизат навън. Вътре се поставя сместа с каймата, краищата на лентите от моркови се завиват отгоре към средата на всяка формичка. Мъфините се пекат 30 минути на 200 градуса.

Няма коментари:

Публикуване на коментар