понеделник, 12 ноември 2012 г.

Баница с яйца и сирене с готови кори







Това е баницата, която преимуществено правя от 20 години.

1 пакет кори за баница
4 яйца
300 г сирене
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. брашно
100 г масло

     Корите се разрязват наполовина по дължина.  В купа се разбиват яйцата, прибавя се киселото мляко със содата вътре, разтопеното масло,  брашното, натрошеното сирене и 1/2 ч.л. сол. От сместа се слага във всяка половинка кора, която се навива на руло и поставя в намазнена и набрашнена правоъгълна тавичка. Следващата кора се навива и поставя пред нея, така се редят и останалите кори, като леко се притискат една към друга. Баницата отгоре се намазва с останалата смес и се пече до готовност.


Няма коментари:

Публикуване на коментар