четвъртък, 31 януари 2013 г.

Пиле с броколи






600 г пилешки гърди
500 г броколи
1 глава кромид лук
1 морков
3 с.л. масло
2 с.л. олио
21 с.л. брашно
1/2 връзка магданоз
сок от лимон
сол

   Пилешките гърди  се нарязват на малки парчета и се задушават заедно с нарязаните кромид лук и морков, 1 с.л. масло и олиото в гореща вода на тих огън 15-20 минути. Посолява се и се прибавя сол на вкус и накъсаните на розички броколи. Брашното се запича в сух тиган и се размива в малко вода и останалото масло. Изсипва се при останалите продукти. Ври още 10 минути и се поднася поръсено с магданоз и лимонов сок.

Няма коментари:

Публикуване на коментар