петък, 11 януари 2013 г.

Скумрия с доматен сос и кисели краставички






4 филета от скумрия
4 домата или половин буркан от консерва
1/2 буркан кисели краставички
1 дафинов лист
4 скилидки чесън
1/2 ч.ч. вода
3 с.л. зехтин
черен пипер на зърна
1/4 ч.л. сол

   Филетата риба се нарязват на парчета, доматите се настъргват, киселите краставички се нарязват на лентички от 3-4 см, чесънът - на ситно, всички продукти се смесват и изсипват в тавичка. Пече се 20 минути на 200 градуса.

1 коментар: