понеделник, 21 януари 2013 г.

Зимна чорба с леща





200 г леща
4 картофа
3-4 с.л. ситно нарязано кисeло зеле
1 ч.л. червен пипер
1 гл. кромид лук
1 с.л. брашно
1-2 с.л. олио
сол
черен пипер


   В 1,5 л вряща подсолена вода се слагат лещата, картофите, нарязани на кубчета, и зелето. Варят се 30 минути. Отделно в олиото се запържват нарязаните лук и чесън до омекване, поръсват се с брашното и червения пипер и тази запръжка се разрежда с малко бульон от лещата. Връща се в тенджерата, овкусява се със сол и черен пипер. Чорбата ври още 10 мин.
         

Няма коментари:

Публикуване на коментар