вторник, 21 май 2013 г.

Чорба от киселец

Все още по пазарите може да се намери киселец и можете да направите тази приятно кисела чорбичка.






2 връзки (200-300 г) киселец
1 връзка пресен лук
3 с.л. ориз
1 ч.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
сол
няколко стръка магданоз
няколко стръка копър
няколко стръка джоджен
1 яйце
1 к.ч. кисело мляко

   Киселецът, лукът, магданозът, копърът и джодженът се нарязват на ситно и се запържват няколко минути, прибавят се брашното и червеният пипер,залива се с 4 ч.л. гореща вода и се посолява. Вари се до готовността на ориза. Като поизстине, се застройва с разбитото с киселото мляко яйце. Поднася се поръсена с магданоз.

Няма коментари:

Публикуване на коментар