сряда, 26 март 2014 г.

Салата от моркови с кимион





4-5 моркова
3 скилидки чесън (пресовани)
сокът и кората на половин лимон
2 с.л. магданоз
4 с.л. зехтин
1/2 ч.л. кимион
сол и черен пипер


    Морковите се нарязват на кръгчета, бланшират се във вряща подсолена вода за 2-3 минути, отцеждат се и се поставят в студена вода (за да спре процесът на варене). От останалите продукти се прави дресингът, с който се заливат изцедените от студената вода моркови, разбъркват се, поръсват се с магданоза си се поставят в хладилник за половин час.

Няма коментари:

Публикуване на коментар