петък, 28 март 2014 г.

Икономични шницели - 2





250 г кайма
1 ч.ч. ориз
3 ч.ч. месен бульон
2 яйца
2 с.л. галета
магданоз
олио
черен пипер
сол

  Оризът се сварява до омекване в бульона (или в подсолена вода), отцежда се и се охлажда. Прибавят се каймата, 1 яйце, магданоз, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омесва и от нея се оформят шницели, които се потапят в другото разбито яйце и се овалват в галетата, изпържват се до златисто в загрятата мазнина.

Няма коментари:

Публикуване на коментар