сряда, 30 юли 2014 г.

Кюфтета от елда




1 ч.ч. елда
2 глави кромид лук
1 яйце
4 с.л. брашно
сол
кимион

  Елдата се залива с 2 1/2 ч.ч. вряла вода и след половин час е готова. Изцежда се добре в гевгир и се изсипва в купа, където се смесва с яйцето, настъргания лук, брашното и сол и кимион на вкус. С ръце се оформят кюфтетата и се поставят н намазнена или покрита с пекарска хартия тава. Пекат се в предварително нагорещена фурна 15 минути. Могат да се поднесат със сос от кисело мляко, чесън и копър.


Няма коментари:

Публикуване на коментар