вторник, 28 януари 2014 г.

Желирано кисело мляко






2 кофички кисело мляко
2 пакетчета желатин
2 пакетчета ванилия
6-7 с.л. пудра захар
сладко по желание

    Пакетчетата желатин се изсипват в 100 мл студена вода и се оставят да набъбнат 15-ина минути. След това съдът се поставя в по-голям, пълен с гореща вода и се бърка на водна баня до разтварянето на желатина, но без да се допусне завирането му.  В купа се изсипва млякото, прибавят се с бъркане захарта, ванилията, а накрая на тънка струйка се изсипва желатинът, като се бърка. Сместа се изсипва в чашки и се оставя в хладилник да стегне за 2 часа. Чашките се поставят в гореща вода, за да се обърнат по-лесно, и по желание желираното мляко може да се поднесе със сладко.

Няма коментари:

Публикуване на коментар