понеделник, 10 юни 2013 г.

Студена крем супа от тиквички





2 тиквички
200 г кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
70 г сирене
2 с.л. олио
1/3 връзка копър
сол


   Тиквичките се нарязват на кубчета и с малко вода се задушават в олиото за 10-ина минути. Леко се посоляват (бульонът е солен). Долива се разтвореният в гореща вода бульон и ври още няколко минути до пълното омекване на тиквичките. Като изстинат, към тях се добавят киселото мляко и нарязаният копър. Супата се пасира и се поднася с настърганото сирене.

Няма коментари:

Публикуване на коментар