понеделник, 17 февруари 2014 г.

Кюфтета от кренвирши и кашкавал





200 г  твърд кашкавал
4 кренвирша
2 яйца(1 за кюфтетата и 1 за паниране)
200 г брашно
1 с.л. кисело мляко
брашно за паниране
олио

   Кренвиршите се нарязват на ситно, кашкавалът се настъргва и прибавя към тях плюс киселото мляко и яйцето и всичко се разбърква добре. От получената семс се оформят кюфтета, които се овалват в брашното, след това в яйцето и се пържат до готовност от двете страни в сгорещената мазнина.

Няма коментари:

Публикуване на коментар