неделя, 28 юли 2013 г.

Полезни съвети в кухнята


   Ядките са по-ароматни, ако преди замесването в тестото за сладкиши леко се запържат в масло или маргарин. Който иска да намали калориите, може да ги запече леко и без масло.

   Глазурата, приготвена от блокче шоколад, няма да се пука и чупи при нарязването на сладкиша, ако в загрятата на водна баня шоколадова маса се пусне бучица масло.

   При печене на тестени изделия, които трябва да бухнат, фурната е добре да не се отваря, докато не хванат лека коричка - в противен случай може да спаднат.

  Ако е необходимо да разрежете тортения блат на няколко по-тънки, най-добре е да използвате обикновен конец. Внимателно обвийте с него блата, кръстосайте краищата и "режете" с леки движения.


Няма коментари:

Публикуване на коментар