петък, 8 ноември 2013 г.

Крем от кестени, сметана и бренди





400 г кестени
250 г сладкарска сметана
2 с.л. бренди
2 с.л. пудра захар
50 г шоколад
  
   Кестените се сваряват, обелват и пюрират заедно с няколко лъжици от сметаната. Шоколадът се настъргва. В купа се разбива с миксер сметаната, добавя се захарта, няколко супени лъжици от разбитата сметана се отделят, а към останалата се прибавят и брендито и половината настърган шоколад. С лъжица внимателно се изсипва пюрето от кестени. Получената смес се слага с чаши, отгоре - по 1 супена лъжица сметана и се поръсва с останалия шоколад.

Няма коментари:

Публикуване на коментар