четвъртък, 5 декември 2013 г.

Филе от бяла риба с картофена коричка

Едно предложение за бързо приготвена риба за Никулден за необичащите шаран.



2 картофа
700 г филе от бяла риба
половин  лимон
сол
черен пипер
олио

Филето се нарязва на парчета, които се осоляват, поръсват с лимонов сок и се оставят да престоят 15 минути. Картофите се обелват, настъргват на средно ренде, овкусяват се със сол и черен пипер. В тиган със загрято олио се поставят купчинки от картофите, притискат се с лъжица, отгоре се поставят парчета риба, а върху тях отново картофи. Пържат се от двете страни до готовността на картофите.

Няма коментари:

Публикуване на коментар