четвъртък, 12 декември 2013 г.

Пържен боб с печени чушки





500 г сварен бял боб или 1 консерва
4-5 червени печени чушки
4 домата
1 глава кромид лук
1 ч.л. червен пипер
4-5 с.л. олио
сух джоджен
суха чубрица
сол


Нарязаният на ситно лук се пържи в сгорещената мазнина, докато стане прозрачен. Прибавят се нарязаните на парчета чушки, след 2 минути се сипва червеният пипер, разбърква се и се прибавят нарязаните на кубчета домати, поръсва се с чубрица и джоджен и се посолява на вкус. Когато сокът на доматите се изпари, се прибавя отцеденият боб и се пържи още 5 минути.

Няма коментари:

Публикуване на коментар