4 средни скумрии
1 лимон
4 дафинови листа
40 г масло
сол, черен пипер
Скумриите се почистват (отстраняват им се вътрешностите и главите), посоляват се и се поръсват с черен пипер. Престояват 10 минути. Лимонът се нарязва на колелца. В 4 правоъгълника от фолио се поставят рибите, във вътрешността им се слагат по 2 кръгчета лимон и по 1 дафинов лист), отгоре - също кръгчета лимон. Поставят се и парченца масло. Увиват се във фолио и се пекат на 200 градуса 20 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар