2 връзки магданоз
1 глава кромид лук
2 яйца
4 супени лъжици (пълни) брашно
3/4 ч.ч. настъргано сирене
Лукът се нарязва и задушава в олио 3-4 минути. През това време се нарязва магданозът на ситно. Яйцата се разбиват, прибавят се брашното, нарязаният магданоз, сиренето, лукът. Разбърква се добре и с ръце се оформят 12 кюфтета, които се пържат в загрята мазнина по 4 минути от всяка страна. Поднаят се със сос от кисело мляко, чесън и част от мазнината, в която са пържени.
Няма коментари:
Публикуване на коментар