петък, 30 май 2014 г.
Полезни съвети за дома
Почистване на грила
Обелете лук, разполовете го и забийте вилица в по-тясната част на едната половина. С това приспособление търкайте решетките на включения нагорещен грил. Освен че ще ги почисти, упражнението с лука ще осигури и допълнително вкусно ухание за следващото използване на скарата.
сряда, 28 май 2014 г.
Запечени тиквички с Моцарела
4 тиквички
4 домата
150 г Моцарела
1 ч.л. мащерка
сол
черен пипер
2 с.л. зехтин
Тиквичките се нарязват на колелца. В тава със зехтин се нареждат керемидообразно, поръсват се със сол, черен пипер и мащерка. Върху тях се нареждат шайби от доматите и се поръсва със зехтин. Пекат се 20 мин. на 220 градуса, тавичката се изважда и върху доматите се нареждат нарязаната на кръгчета Моцарела. Допича се още 10 минути на 200 градуса.
четвъртък, 22 май 2014 г.
Порция смях
-Ти коя си?
- Добрата фея.
- А защо си с брадва?
- Нещо не съм на кеф.
Шеф на голяма фирма хвали възторжено своя заместник:
- Поздравления! Постигнахте невероятни успехи. Само преди година постъпихте при нас като момче за всичко. Два месеца по-късно станахте шеф на екип, след още два месеца шеф на отдел. Показахте качества и ви включихме в управителния съвет, а сега вече сте първи вицепрезидент. Какво ще кажете?
- Мерси, тате!
вторник, 20 май 2014 г.
Гъбена крем супа със сметана
200 г гъби
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
4 картофа
100 г заквасена сметана
сол
2 с.л.масло
2 с.л. олио
1 дафинов лист
1/2 ч.л. черен пипер
В тенджера с маслото и олиото се задушават нарязаните лук, чесън и гъби. Като омекнат (около 5 мин.), се сипват 2 л гореща вода, прибавят се обелените и нарязани на парчета картофи, дафиновият лист и сол на вкус. Супата ври още 20-ина мин. до готовност на картофите. Подправя се с черния пипер, дафиновият лист се изважда. Супата се пасира. Сметаната (1 с.л. се оставя за украса) се разбива с тел с 1 ч.ч. от получения бульон и се сипва в супата. Украсява се с лъжичката разбъркана сметана.
понеделник, 19 май 2014 г.
Полезни съвети в кухнята
Накисването в разтвор от 1 чаена лъжичка сода за хляб в литър вода за всеки 500 грама месо за 15-20 минути го прави по-сочно и по-крехко.
четвъртък, 15 май 2014 г.
Пиле с 3 вида сирена
800 г пилешко филе
100 г бяло саламурено сирене
100 г кашкавал
100 г гопено сирене
сол
чере пипер
За гарнитурата:
1 ч.ч. ориз
Месото се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода. В
отделен съд се смесват натрошеното саламурено сирене, нарязаното на
парченца топено сирене и настърганият кашкавал, прибавя се и част от
водата, в която е вряло месото. Бърка се на котлона няколко минути до
разтопяването на сирената, поръсва се с черен пипер. Месото се изсипва в
тавичка, залива се със соса от сирена и се запича 15-ина минути.
Поднася се със сварен ориз за гарнитура.
вторник, 13 май 2014 г.
Порция смях
- Мамо, престани да идваш нощем да ме завиваш с одеялото!
- Недей бе, маме, притеснявам се да не изстинеш бе, маме!
- Е, да де... ама отвиваш жена ми...
Леко изнервени родители питат детето:
- Искаш ли братче или сестричка?
- Да!
- Тогава заспивай!
понеделник, 12 май 2014 г.
Панирани топени сиренца
200 г топено сирене
1 яйце
галета
сусамово семе
3-4 с.л. олио
Сиренето се нарязва на парчета, които се поставят във фризер или камера да се стегнат за поне 30 мин. Потапят се в разбитото яйце, а после или в галетата, или в сусама и се пържат в загрятото олио по 1 мин. от всяка страна.
събота, 10 май 2014 г.
Полезни съвети за дома
Содата за хляб може да чисти. Смесете я с малко вода, за да се разтвори и да не надрасква повърхностите, поставете от сместа на гъба и готово - безвреден и ефикасен, домашен почистващ препарат. Действа пракрасно срещу мазните, засъхнали петна по печката или загорелите съдове, както и за мръсно барбекю.
Редовно почиствайте дъската си за рязане като втривате сода в нея, но само ако е дървена.
Можете да използвате сода и за почистване на котления камък от главата на душа например.
Ако мивката ви не е много запушена, пробвайте да я отпушите със смес от сода и горещ оцет. Изсипете я в канала и оставете да подейства десетина минути. След това налейте вода. Ако не подейства, повторете.
четвъртък, 8 май 2014 г.
Салата от краставици с кисело мляко
1 голяма краставица
3 с.л. натрошени орехи
1 к.ч. кисело мляко
3 с.л. майонеза
1 с.л. зехтин
сол
Краставицата се нарязва на тънки кръгчета. Киселото мляко и майонезата се разбъркват. Прибавят се краставицата,
орехите зехтинът. Овкусява се със сол и се сервира.
понеделник, 5 май 2014 г.
Порция смях
В кабинет “Сексолог”:
- Ох, от 5 години насам не изпитвам никакво удоволствие от секса - оплаква се пациентка.
- Легнете на кушетката да проверим.
Извършена е практическа проверка.
- Сега изпитахте ли удоволствие?
- Не – отговаря жената.
- Хм! Интересно, нека и колегата да провери.
Идва колегата от съседния кабинет и извършва практическа проверка.
- Сега изпитахте ли удоволствие?
- Не.
- Но това е ужасно! Вие сте направо за сексолог.
- Защо вие какви сте?
- Не виждате ли – бояджии.
събота, 3 май 2014 г.
Талиатели с пилешко и сметана
половин пакет талиатели
500 г пилеши гърди
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 малка заквасена сметана
1 ч.ч. пилешки бульон от кубче
сол
черен пипер
2 с.л. олио
Талиателите се сваряват в подсолена вода. През това време се запържват нарязаните лук и чесън за няколко минути, прибавя се нарязаното на парчета месо и се бърка 10-ина минути, прибавят се бульонът, сол и черен пипер на вкус. Като омекне месото, се сипва сметаната. Ври няколко минути. Сервира се върху талиателите.
петък, 2 май 2014 г.
Полезни съвети в кухнята
Лесен трик как да не ви пръска олиото, докато пържите
За да избегнете пръскането на олио, в
съда, в който пържите, добавете малко сол и коричка хляб!
За да избегнете пръскането на олио, в
съда, в който пържите, добавете малко сол и коричка хляб!
Абонамент за:
Публикации (Atom)