Това е баницата, която преимуществено правя от 20 години.
1 пакет кори за баница
4 яйца
300 г сирене
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. брашно
100 г масло
Корите се разрязват наполовина по дължина. В купа се разбиват яйцата, прибавя се киселото мляко със содата вътре, разтопеното масло, брашното, натрошеното сирене и 1/2 ч.л. сол. От сместа се слага във всяка половинка кора, която се навива на руло и поставя в намазнена и набрашнена правоъгълна тавичка. Следващата кора се навива и поставя пред нея, така се редят и останалите кори, като леко се притискат една към друга. Баницата отгоре се намазва с останалата смес и се пече до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар