Предлагам една лесна и вкусна супа, която правя от години и която става
готова, докато си пия кафето. Когато я направих за първи път,
одобрението за нея беше толкова голямо у дома, че я правих пет дни
последователно.
2 средно големи тиквички
2 с.л. маргарин/масло, олио или зехтин
3 с.л. фиде
1 яйце
1 к.ч. кисело мляко
копър
сирене
Тиквичките
се нарязват на кубчета и се задушават в мазнината, докато омекнат.
Долива се 2 л гореща вода и щом тя заври, се слага фидето и сол на вкус.
След 5 мин., когато фидето се предполага, че е готово, се прибавя
копърът и супата се отдръпва от котлона. След като поизстине, се
застройва с яйцето и киселото мляко. Натрошеното сирене може да се сложи
в тенджерата или при сервиране във всяка чиния.
Няма коментари:
Публикуване на коментар