4 глави лук
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. брашно
3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
по 1 щипка черен и червен пипер
сол
шарена сол
Обеленият и нарязан лук се задушава в олиото и няколко супени лъжици вода до пълното му омекване. Поръсва се с брашното, разбърква се, а после се изсипват разбитите с млякото яйца, посолява се и се овкусява с черния и червения пипер. Кашата се бърка няколко минути, ако се сгъсти прекалено, й се добавя малко вода. При поднасяне се поръсва с шарена сол.
Няма коментари:
Публикуване на коментар