Лукът няма да прегори и ще получи приятен златист цвят, ако се пържи в мазнина, поръсен с брашно.
Лукът за салати е най-добре, след като се нареже, да се раздели на влакна и да се посоли, след което да се разбърка хубаво. Може и да се остави за десетина минути, преди да се използва, за да попие солта.
Няма коментари:
Публикуване на коментар