Полезни съвети в кухнята

   Замразените зеленчуци не се размразяват предварително, а се слагат направо във врящия бульон, вода или ястие, които са посолени предварително.

   Морковите за гарнитура ще станат много по-вуксни, ако, докато ги бланширате, сложите във водата щипка захар, 1 лъжичка портокалов или лимонов сок и индийско орехче.

За да запазят морковите естествения си цвят и да се сварят по-бързо, във водата сипете щипка сода.