Салата от ряпа и сметана

2 черни репи
125 г заквасена сметана
сол
1 с.л. лимонов сок



Ряпата се обелва и настъргва, овкусява се  със сол и лимонов сок на вкус. Сметаната се разбива с вилица и се прибавя към ряпата. Сместа се разбърква.