3 стръка пресен лук или 1 глава кромид лук
300 г спанак
3 с.л. фиде
100 г сирене
3 с.л. олио
1 яйце
1/2 ч.ч. кисело мляко
сол
черен пипер
Във вряща подсолена вода се изсипват нарязаните лук и спанак. След 10-ина минути се добавят фидето и олиото, подправя се с черен пипер. След 7-8 мин. супата се сваля от котлона. Като поизстине 10-ина минути, се застройва с разбитото с млякото яйце. Поднася се с натрошено сирене.
Няма коментари:
Публикуване на коментар