По принцип не слагам много зимнина, но буркани с тиквички задължително правя всяка година. Използвам ги за супи, мусака, салати и др.
Продукти за 1 буркан:
нарязани на кубчета тиквички
1 ч.л. сол
1 с.л. копър
1 аспирин
вода
Нарязаните тиквички се слагат в буркани, сипват се солта и копърът, поставя се аспиринът и се допълват с вода. Затварят се и се изваряват 5 минути от завирането на водата.
След като се изваряват защо се слага аспирин?
ОтговорИзтриванеПреди години ги изварявах без аспирин, но ставаха по-меки, а с аспирина остават хрупкави.
ОтговорИзтриване