1-2 тиквички
1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
2 скилидки чесън
2 яйца
1/2 глава лук
1/2 ч.л. босилек
100 г. сирене
сол на вкус
олио за пържене
Тиквичките се обелват и настъргват. Яйцата се разбиват в купа, към тях постепенно се прибавят смесеното с бакпулвера брашно, счуканият чесън, настърганият лук, сиренето, сол на вкус и изстисканите тиквички. Накрая се подправя с босилека. В тиган със сгорещено олио с черпак се сипва от тестото и се разстила във формата на палачинка. Обръща се да се изпържи и от другата страна.
Палачинките може да се поднесат със сос от 1 ч.ч. кисело мляко, 2 скилидки чесън, сол и копър.
http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=4313259
Интересна идея, Валя.
ОтговорИзтриванеКюфтетата много обичам от тиквички. Сигурно и палачинките са страхотни.
Поздрави!
Благодаря, Аура, по-вкусни са от кюфтетата от тиквички! Това са новият ни хит - правя ги и като шницели, дори и като малки кюфтенца, но са по-различни - причината са може би бакпулверът и брашното.
ОтговорИзтриванеАз правя чудесните кюфтета на petrina от Гответе с мен! и те имат брашно и бакпулвер, но са без сирене. Непременно ще опитам твойте, щом имат босилек, ще е интересно.
ИзтриванеПоздрави!
Благодаря, Аура, опитайте ги - има тиквички, лесни са за правене...
ОтговорИзтриване