200 г твърд кашкавал
4 кренвирша
2 яйца(1 за кюфтетата и 1 за паниране)
200 г брашно
1 с.л. кисело мляко
брашно за паниране
олио
Кренвиршите се нарязват на ситно, кашкавалът се настъргва и прибавя към тях плюс киселото мляко и яйцето и всичко се разбърква добре. От получената семс се оформят кюфтета, които се овалват в брашното, след това в яйцето и се пържат до готовност от двете страни в сгорещената мазнина.
Няма коментари:
Публикуване на коментар