събота, 23 ноември 2013 г.
Полезни съвети в кухнята
Когато използвате шоколад, знайте, че:
- Шоколадът се съхранява при 18 градуса Целзий
- Шоколадът поглъща чужди миризми, затова се съхранява далече от силно миришещи продукти
- Шоколадът не се разтопява на директен огън, а на водна баня
- Вода не бива да попада в разтопения шоколад, защото ще го накара да се сгъсти. Ако това се случи, се капват малко олио или сметана
- Шоколадът не бива да се нагрява над 50 градуса по Целзий.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар