1 ч.ч. елда
2 глави кромид лук
1 яйце
4 с.л. брашно
сол
кимион
Елдата
се залива с 2 1/2 ч.ч. вряла вода и след половин час е готова. Изцежда
се добре в гевгир и се изсипва в купа, където се смесва с яйцето,
настъргания лук, брашното и сол и кимион на вкус. С ръце се оформят
кюфтетата и се поставят н намазнена или покрита с пекарска хартия тава.
Пекат се в предварително нагорещена фурна 15 минути. Могат да се
поднесат със сос от кисело мляко, чесън и копър.
Няма коментари:
Публикуване на коментар