100 г броколи
100 г карфиол
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
2 с.л. олио
1 и 1/3 ч.ч. брашно
100 г сирене
1/2 ч.л. сол
2 с.л. маково или ленено семе
Карфиолът и броколите се сваряват в подсолена вода за 10 минути,
отцеждат се и се изсипват в купа със студена вода, а след това се
нарязват на парчета. В друга купа се разбиват яйцата, прибавя се
киселото мляко, в което е разтварена содата, олиото, брашното,
натрошеното сирене, солта, семената, като сместа се бърка след всеки
продукт. Накрая се добавят нарязаните зеленчуци. Сместа се изсипва във
формички за мъфини, , намаслени или покрити с хартиени фомички. Пекат се
на 200 градуса 20-25 минути.
Харесват ми тези мъфини, Валентина! Пригитвят се лесно и бързо и са чудесна идея за жени, които нямат много свободно време.А и у дома обичаме, когато в тестото има примесен зеленчук. Непременно ще ги направя за закуска!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Катарина! Ще се радвам, ако ги приготвите и харесате - наистина са бързи, хрупкави и сочни!
ОтговорИзтриване