Полезни съвети в кухнята

   Пресните печурки се познават по плътно затворените шапки и по гладката и лъскава повърхност.

   Пресните гъби се приготвят веднага, защото бързо се развалят. Може да се съхранят 1-2 дни на хладно в хартиен плик. Ако не се приготвят веднага, може да се замразят, консервират, изсушат или мариноват.

   Гъбите можете да изсушите, като ги измиете, нарежете и поставите на хартия за няколко дни или сложите във фурната на най-ниска степен за няколко часа. Съхраняват се в хартиен плик. Преди да ги  готвите, ги поставете във вода за 1 час.