Полезни съвети за дома

 Почистване с лимон

Когато чистите с лимон трябва да знаете, че е добре да поръсите мястото с топла вода със сапун и след това да попиете със суха кърпа.

1. Използвайте половин лимон и сол за почистване на месингови повърхности.

2. Същото приложете за почистване на медни елементи или дъна на съдове.

3. Лимонов сок и четка за зъби помагат в почистването на варовикови отлагания.

4. Дъската за рязане може да се третира с лимон за по-добро премахване на микробите. Накиснете във вода с лимонов сок и оставете за през нощта.

5. Почистете микровълновата фурна. Всякакви миризми се отстраняват с помощта на лимона. ¾ чаша вода с няколко лъжици лимон сложете във фурната и загрейте, докато заври.

6. Комбинацията от сол и лимонов сок успешно чисти грилове и скари.

Банички със спанак и риба тон

4 порции - 8 банички

4 готови кори за баница
3 с.л. зехтин
1 връзка зелен лук, нарязан на ситно
200 г спанак, накъсан на едро
1 консерва риба тон, отцедена и накъсана на парченца
2 яйца, сварени и ситно нарязани
сол и черен пипер


   В тенджера със зехтина се задушава лукът за 3 минути. Прибавя се спанакът и се готви още 3 минути. Тенджерата се маха от котлона и се оставя сместа да изстине.
   Корите за баница се поставят една върху друга и с помощта на чинийка с диаметър 13-14 см се изрязват 6 кръга. Взема се един кръг, намазва се леко със зехтин, отгоре се поставя втори, пак - зехтин, трети кръг - зехтин.
   Към изстиналата спаначена смес се добавят рибата тон, яйцата, сол и черен пипер на вкус.
   Във всеки от слепените с кори 8 кръга по средата се поставя по 1 с.л. от сместа и се прегъва наполовина. Краищата се извиват, отгоре се намазват кръговете със зехтин. Поставят се в намазнена тава и се пекат 12-15 минути на 200 градуса.

Полезни съвети за дома

Алтернативни метода да почистим фурната от мазнината и нагара

   1. Смесете вода (1/4 чаена чаша), сол (1/4 чаена чаша) и сода за хляб (3/4 чаена чаша) до получаване на гъста паста. Избършете фурната с влажна кърпа и разпространете пастата по цялата й повърхност. Оставете я да действа за една нощ, а на сутринта измийте. Този метод е най-ефективен, когато фурната не е твърде замърсена, така че го правете редовно.
   2. Ще изчистите кафявата плака от прозорчето на фурната, като разредите сода бикарбонат в топла вода. Нанесете разтвора върху мястото и оставете за 15 минути. После ще избършете мръсотията значително по-лесно.
   3. Може да използвате и обикновен оцет. Нанесете малко количество от течността върху охладената повърхност на фурната и с влажна кърпа го разпространете по цялата площ. Оставете го известно време да действа. Ако замърсяванията са малки, ще успеете да ги избършете лесно, но ако са големи, ще ви бъде необходима и четка.
   4. Смесете оцет със сода за хляб. Това ще ви помогне за премахването дори и на най-старите наслоявания по стените на фурната. Накрая изплакнете с топла сапунена вода и тя ще блесне отново като нова.
   5. В топла вода разредете малко сапун или препарат за миене на съдове. Налейте го в съд и го сложете във фурната, като навлажните и стените й с него. След това пуснете фурната на 120 градуса за 30 минути, като през това време не бива да я отваряте. После отворете и изчакайте леко да се охлади. С влажна кърпа ще отстраните мазнините без затруднение.
   6. В съд налейте 1 литър вода и добавете една чаена чаша оцет. Сложете го във фурната и я пуснете на 150 градуса за 30 минути. После я изключете и докато е топла и мокра, избършете стените й. Ако се окаже трудно, повторете процедурата с повече оцет.
   7. Разредете във вода бакпулвер или смес от лимонтузу и сода за хляб. Напръскайте обилно фурната с този разтвор и изчакайте известно време. После натрупванията ще се събарят на парчета, които лесно ще отстраните с мокър парцал.

Печена риба с доматен сос

2-3 риби - хек, скумрия
1/2 връзка пресен лук (2 глави стар лук)
2 стръка пресен чесън или 4 скилидки стар
1 к.ч. доматено пюре
1 к.ч. вода
1/2 ч.л. сол
2 с.л. брашно
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. чубрица


   Рибата се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с черен пипер, овалва се в брашно и се поставя в намазнена тавичка. Слага се в сгорещена фурна и се пече 10 минути. През това време в тиган с олио се задушава с малко вода нарязаният лук. Като поомекне, се прибавят доматите, налива се и чашата гореща вода. Когато водата кипне, се добавят нарязаният на ситно чесън, чубрицата и черният пипер и се бърка няколко минути, докато водата се поизпари. Сместа се изсипва върху рибните парчета и около тях и рибата се допича още 10 минути.

Порция смях

  Петък вечер, възрастен господин и придружаващата го
доста млада, красива жена влизат в реномиран бижутериен
магазин. Старецът казва на продавача, че са дошли да купят
специален пръстен за дамата. Продавачът предлага пръстен
от 500 евро. Старецът казва:
  - Не, не, искам нещо по-красиво, уникално.
Продавачът носи скъпоценен пръстен за 10 000 евро.
Старецът:
- Този ще го вземем. Само че ще платя с чек. Знам, че трябва
да се уверите, че всичко е наред с моята сметка, така че чека
ще го напиша сега, а в понеделник се свържете с банката.
Следобед ще дойда за пръстена.
   В понеделник му се обаждат нервни от магазина и му казват:
- Нямате пари в сметката!
Старецът:
- Знам, че нямам пари. Но пък имах прекрасен уикенд!

Кюфтета от елда

1 ч.ч. елда

2 глави кромид лук

1 яйце

4 с.л. брашно

сол

кимион

  Елдата се залива с 2 1/2 ч.ч. вряла вода и след половин час е готова. Изцежда се добре в гевгир и се изсипва в купа, където се смесва с яйцето, настъргания лук, брашното и сол и кимион на вкус. С ръце се оформят кюфтетата и се поставят н намазнена или покрита с пекарска хартия тава. Пекат се в предварително нагорещена фурна 15 минути. Могат да се поднесат със сос от кисело мляко, чесън и копър.

Полезни съвети за здравето и външния вид

   Против запек яжте накиснати във вода сушени плодове

   Преди да сте посегнали към силните разхлабителни медикаменти, когато страдате от запек, опитайте действието на следния природен лек. От вечерта залейте с 1 чаена чаша студена вода 3 - 4 сушени сини сливи и 1 - 2 сушени смокини. Оставете ги да се накиснат през цялата нощ, а на сутринта изпийте водата на гладно и изяжте плодовете. Правете тази процедура периодично, за да засилите метаболизма си като цяло и да предотвратите последващи случаи на запек.