800 г пилешко филе
100 г бяло саламурено сирене
100 г кашкавал
100 г гопено сирене
сол
чере пипер
За гарнитурата:
1 ч.ч. ориз
Месото се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода. В
отделен съд се смесват натрошеното саламурено сирене, нарязаното на
парченца топено сирене и настърганият кашкавал, прибавя се и част от
водата, в която е вряло месото. Бърка се на котлона няколко минути до
разтопяването на сирената, поръсва се с черен пипер. Месото се изсипва в
тавичка, залива се със соса от сирена и се запича 15-ина минути.
Поднася се със сварен ориз за гарнитура.
Няма коментари:
Публикуване на коментар