Порция смях

   Потъва кораб. Капитанът моли всички пътници да се качат на лодките, но пътниците ги е страх да се прекачат. Тогава капитанът минава лично до всеки пътник, казва им по нещо и бързо се прекачват. Капитанът и помощник-капитанът се качват последни на последната лодка.                Помощникът го пита:
- А какво им казахте, че всички ви послушаха?
- Към всеки  - с различен подход. На немците им казах, че това е заповед. На американците казах, че е патриотично, на японците - че повишава потентността, а на българите -  че е забранено.

Панирани гъби кладница

Наричат тези гъби месото на вегетарианците. Те пълнят с тях чушки, правят "дроб" сарма и какво ли още не. Аз ще ви предложа  тази рецепта, обичана вкъщи - вкусът на панираните гъби е като на панирани пилешки филенца.

600-700 г гъби кладница
3 яйца
брашно
галета
сол
олио


   Гъбите се сваряват в подсолена вода 30 минути. Отцеждат се, овалват се последователно в брашно, разбитите яйца, галета и се пържат в сгорещеното олио.

Полезни съвети в кухнята

  Пъстървата ще има неповторима златиста коричка, ако преди това сте я намазали добре с олио.

  За да не поднесете вместо яйца на очи бъркани яйца, посолете загрятата за пържене мазнина.

   Ако често готвите с масло, помнете, че то няма да потъмнее при пържене, ако в съда капнете няколко капки олио.

   Ако прибавите една лъжица олио в сместа за палачинките, има по-голяма вероятност те да не залепнат за тигана.
 

Тиквички с яйца и сирене на фурна

4 средни тиквички
3 яйца
300 г сирене
6 с.л. грис
1/2 връзка копър
сол
1 домат
3 с.л. олио


   Тиквичките се настъргват и смесват с разбитите яйца, натрошеното сирене, нарязания копър, гриса, малко сол (зависи колко солено е сиренето) и 2 с.л. олио. Сместа се разбърква и изсипва в намазнена с останалото олио тавичка. Отгоре се слагат нарязаните филийки от домата. Пече се 25 минути.

Порция смях

   Българин и японец си говорят по колко часа работят на ден.
   Японецът:
   - 8 часа - 2 за себе си, 2 за императора и 4 за Япония.
   Българинът:
    - 2 часа за себе си, защото ние си нямаме император, а за японците хич не ни е еня.

Карамелени смокини с кисело мляко

Вече има смокини на пазара и бихте могли да приготвите за 10 минути този освежаващ десерт.

600 г изцедено кисело мляко
3 с.л. мед
1/2 ч.л. канела
1 щипка карамфил
4 смокини, срязани на 4 парчета
4 ч.л. захар
1 ч.л. масло
4 с.л. орехи, едро нарязани
1 с.л. мед за орехите


                    Млякото се разбърква с меда, канелата и карамфила. Сипва се в чаши или купички. Смокините се срязват на четири парчета и всяка половинка се поръсва със захар. Маслото се загрява в тиган и смокините се поставят в него. Оставят се на умерен огън за 3-4 мин., докато се карамелизират. Орехите се слагат в тигана, разбъркват се, докато се запекат, добавя се медът. Върху киселото мляко се поставят по четири парчета смокини и орехи с мед.

Съвети за дома и здравето

   Със сода за хляб се прави маска за проблемна кожа. Смесват се две супени лъжици брашно с една чаена лъжичка сода. Добавя се топла вода до рядка каша и се нанася на лицето. След десет минути се измива с памучен тампон, напоен с топла вода.

   Содата почиства косата от излишъците от гел и лак за коса. Смесете обикновен шампоан със сода в съотношение четири към едно и измийте косата си. Тя ще бъде мека и блестяща.

   Когато чистите зъбите си, добавете малко сода към пастата. Този мек абразив ще почисти петната от зъбите, без да уврежда емайла им.

   След напрегнат ден си направете смес за вана от две супени лъжици сода, две супени лъжици сол и няколко капки етерично ароматно масло. Този разтвор успокоява нервната система и прави кожата на тялото гладка и еластична. За една вана са достатъчни две супени лъжици от сместа.